2020
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Les Rouvières - Rouge

Mélange étonnant de concentration et de légèreté.

IGP Vicomté d'Aumelas

Cépages :

90 % Grenache - 10% Cinsault

Garde :

de 2 à 15 ans selon la palette d'arômes recherchée

arrow&v

Prix TTC à l'unité :

17,00 €

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Age des vignes : 55 ans - 60 ans


Terroir : arrête villafranchienne, galets roulés, climat méditerranéen


Vinification : Tri manuel à la réception, éraflage complet, co-fermentation en cuve 5 semaines, élevage 10 mois en cuve Micro Oxygénation.


Notes de Dégustation :


Robe : Fluide et légère avec des reflets Rouge Pourpre


Nez : d'abord foral expression violette, puis nez Intense de fruits rouges mûrs, cerise note Kirsch.


Bouche : d'une grande pureté, intense et fluide. Mélange étonnant de concentration et de légèreté.


Température de consommation : 17°C

Potentiel de garde estimé : 12 ans

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